Patata d'Abruzzo

Le PATATE GIALLE D'ABRUZZO sono patate che si presentano all’esterno di forma ovale, con buccia leggermente scura.
All'interno la pasta è invece molto compatta, abbastanza granulosa, di colore giallo intenso.
E' molto usata nelle cucine poiché le patate d’abruzzo sono particolarmente adatte per essere lessate data la capacità della polpa di trattenere l’umidità.