Caranbola Esotica

La carambola è un tipo di frutta esotica e conosciuto soprattutto per la sua curiosa forma a stella che rende spettacolari cocktail, dessert e persino portate principali. Ben oltre le proprietà estetiche, lo star fruit (carambola frutto in inglese), è ricco di vitamina C, è povero sia di sodio che di zuccheri e ha un profumo molto intenso.
Ha un colore giallo molto acceso e appunto viene usato molto spesso nei dessert o nei cocktail.