Lemongrass

La lemongrass, nota anche con il nome scientifico di Cymbopogon Citratus, è una pianta graminacea ed è permanente che significa che si riforma anno dopo anno.
Cresce con maggior facilità in climi caldi e temperati, proprio come l’India da cui trae origine.
Ha una struttura che ricorda quella dei porri, e di questa pianta si usano sia le foglie che i bulbi.
E si ottiene anche l’olio essenziale di lemongrass, chiamato anche olio essenziale di citronella.